La pâte de haricot chinois est préférée

La valeur nutritionnelle de la pâte de haricots
1. Riche en protéines, en maintenant l'équilibre du potassium et du sodium; Éliminer l'œdème. Booster l'immunité. La pression artérielle abaissée, l'anémie tampon est propice à la croissance et au développement.
2. Riche en glucides, est une substance importante du corps; Stockage et approvisionnement en énergie thermique; Énergie nécessaire pour maintenir la fonction cérébrale; Réguler le métabolisme des graisses; Fournir des fibres alimentaires; Sauver des protéines; Désintoxiquer; Améliorer la fonction intestinale.
3. Riche en sodium, régulez la pression osmotique et maintenir l'équilibre acide-base. Maintenir une pression artérielle normale. Améliorer l'excitabilité neuromusculaire.
4. Riche en sélénium, il peut retarder le vieillissement, améliorer l'immunité, résister aux maladies, résister aux métaux lourds toxiques, réduire les effets secondaires de la radiothérapie et de la chimiothérapie et prévenir le cancer et le cancer.
5. Riche en cuivre, le cuivre est un micronutriment indispensable pour la santé humaine, qui a un impact important sur le développement et la fonction du sang, du système nerveux central et du système immunitaire, des cheveux, de la peau et du tissu osseux, ainsi que du cerveau, du foie, du cœur et d'autres organes internes.
6. Riche en potassium, il aide à maintenir la santé nerveuse, un rythme cardiaque régulier, peut empêcher les accidents vasculaires cérébraux et aider les muscles à se contracter normalement. Il a pour effet de réduire la pression artérielle.

Le choix de la pâte de haricots
1. Différence de couleur: Douban pixien de haute qualité est marron (rouge foncé), avec un sentiment d'huile (en fait, sans ajouter de goutte d'huile). En effet, après la fermentation, il doit être formé après plus d'un an d'exposition au soleil et de rosée nocturne. Plus la couleur est rouge et brillant, moins le temps du soleil et de la rosée, plus la qualité est pire. Cependant, de nombreux consommateurs n'ont pas ces connaissances, ce qui offre des possibilités de production de faux Douban et inférieur Douban. Adoptez du poivre de poivre de pointe de haute qualité, du piment Erjingtiao, du chili Shizhu et ainsi de suite.
2. Différence de saveur: la pâte de haricots de haute qualité a une forte saveur, faux, mauvais goûter, seul le goût du poivre cru.
3. Différence de goût: les connaisseurs de la crème de haricot goût, il y a une saveur de sauce. L'arôme est acidulé pendant la torréfaction. Le faux haricot est seulement salé et épicé, pas de parfum.
4. Méthode d'identification d'apparence: Les gousses de haricots de haute qualité sont exposées pendant une longue période, ont une viscosité modérée et les fausses gousses de haricots inférieures ont une grande teneur en eau et sont minces; L'huile rouge, le faux haricot de soja contient la peau de tomate, la peau des carottes, les résidus de torchage de maïs, etc. S'il s'agit de haricots rouges, les fausses haricots versent la bouteille, le mur de bouteille plus de résidus, le pigment.